Slottsvistelse

 Jag blev bjuden på en slottsvistelse av min käre P. 

Först promenerade vi i trädgården på Drottningholm.

Där vi också åt lunch.

Sedan åkte vi vidare till Skytteholm slott med övernattning och trerätters middag Trädgården hade statyer av Carl Millers.

MIDDAGSMENY HÖST 2021

Förrätt

Hjorttartar, rostad mandel, smörgåskrasse, rökt och vispad äggula, syrad rödlök, färsk hyvlad champinjon och rönnbärskapris

Huvudrätt

Alt 1. Kalvytterfilé, glaserade betor, knipp morot, knaprigt sidfläsk, jordärtskockspuré, rödvinssås och slungad svartkål

Alt 2. Smörstekt fjällröding, glaserade betor, knipp morot, knaprigt sidfläsk, jordärtskockspuré, skummad champagnevinäger sås och slungad svartkål

Dessert

Honungsrostat päron, vaniljglass, sockerkaka med bryntsmör, dinkelsmulor och rårörda lingon