Vi komma vi komma

Idag bakade vi pepparkakor hela familjen, dottern konstaterade efteråt att det blev inte så många pepparkaksgubbar.
Degen blev helt fantastisk! Vi prövade ett helt nytt recept för oss.
Receptet är  från Köket.se

Du behöver

Pepparkaksdeg

• 0,5 dl ljus sirap
• 3 dl vatten
• 2 msk ingefära
• 2 msk malen nejlika
• 2 msk malen kanel
• 2 msk bikarbonat
• 425 g smör
• 750 g strösocker
• 1,2 kg vetemjöl
• 
  
• 
  

Gör så här

1. Kryddorna blandas med vatten, sirap och bikarbonat i en kastrull, koka upp.
2. Blanda socker och rumstempererat smör, häll i kryddblandningen i smörblandningen, blanda
   väl.
3. Tillsätt vetemjölet och knåda ihop en deg. Låt pepparkaksdegen vila i kyl i mist ett dygn.
4. Utbakning
   Kavla ut pepparkaksdegen på mjölat bakbord. Stansa ut pepparkakor.
5. Baka av pepparkakorna på en plåt i 225 grade i ca 5-10 min beroende på tjocklek. Låt kakorna svalna.