Idag var vi tvungna att åka in till vår lilla stad, vi har skrotat här hemma och myst under måndagen och tisdagen.
Stads besöket var nödvändigt ont som man brukar säjer. Jag skulle till tandläkaren. Som tur bara en undersökning och borttagning av tandsten.
Fast tro det eller ej så hittade hon något avvikande på en av tänderna i överkäken. Så hon skrev upp mig på en ny tid i Oktober.
Idag ska jag visa er våra vackra rosor här i Chareau Lärkdrill. Dessutom ska ni få receptet på våra underbara rosenbröd som vi ska baka nu på eftermiddagen. Bilder på resultatet kommer senare i kväll.
Rosenbröd, 24 st
2,5 dl mjölk
2,5 dl vatten
50 g jäst
2 msk rapsolja
1 tsk salt
1 msk strösocker
13 dl vetemjöl special
Gör så här:
1. Blanda vatten och mjölk i en kastrull och ljumma till ca 30 grader.
2. Smula jästen i en bunke, häll på degvätskan och rör ut jästen.
3. Tillsätt rapsolja, salt, socker och vetemjöl och arbeta degen 5 minuter i maskin eller 10 för hand.
4. Täck bunken och låt jäsa 40 minuter.
5. Tippa upp degen på ett lätt mjölat bakbord. Knåda och dela degen i två delar. Rulla till längder och skär dem i jämna bitar. Rulla till frallor och lägg på plåtar med bakplåtspapper.
6. Jäs under bakduk cirka 40 minuter. Sätt ugnen på 250 grader.
7. Klipp två snitt på varje fralla, pensla med ägg och strö över vallmofrö.
8. Grädda mitt i ugnen cirka 6-8 minuter. Låt svalna på galler.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar