INGEN REKLAM ! Bara rekommendation.

 Som flera av er vet så är jag en av Clara Lidströms Underbara Claras följare. 

I julklapp önskade jag mig hennes nya bok Hemmets almanacka. (Signerad dessutom)

Claras bok får mig att gå tillbaka till i min barndom, hem till min mor- mor Elin och min morfar Ingvar. ( i morgon är det Max dagen som var hans födelsedag) Båda är tyvärr bortgångna sedan många år tillbaka. Mormor lärde mig hur just ett hushåll skulle skötas. Städning tvätt och ordning och reda mycket av det som finns i boken.

Det finns också många recept i boken, men som ni vet är jag helt urusel på att laga mat. Det är ju P som är kocken i huset. Han har förresten också tittat i boken och det var flera maträtter han var sugen på att laga.

 Dessutom finns det också rader att anteckna på. 

Morfar Ingvar hade också en liten tummad gulnad almanacka. Varje dag när han drack elva kaffe,  gärna med en socker bit i munnen. Skrev han prydligt ner små korta anteckningar ofta om vädret eller någon händelse i trädgården. Alltid blyerts penna som han själv vässade med sin fickkniv. Noga läste han av barometern som hängde i Tv rummet. Jag fattade aldrig hur den kunde fungera att mäta låg och högtryck genom väggen?

Hos mormor och morfar var det samma rutiner varje dag, skulle ypperligt passa vilken unge som helst med diagnos. Halv ett åt de lunch sedan diskade mormor och morfar torkade.

Efter lunch då var det vila då skulle det vara tyst och lugnt. Morfar gick in i gästrummet och sov. Mormor satte sig i soffan och läste Hemmets veckotidning eller handarbetade. Jag hade en liten låda i städskåpet. I den fanns det pappersdockor som jag brukade leka med.

Sedan fortsatte mormor och morfar sina olika sysslor var och en för sig till klockan 16:00 då var det fyra kaffe. Utan på torsdagar som var en lite speciell dag. Redan kl elva cyklade de ner till stan och gick på torget och Coop för att handla mat packade sina cykel korgar med varorna och begav sig hemåt. Denna dag serverades soppa ofta färdig ärtsoppa för att det skulle bli lite enklare.

Åren går

 Kan ni tänka er så här såg Chateau Lärkdrill ut 1963. Mitt ute i ett skogsområde, grusvägar och nypon häckarna ny planterade. Inga grannar utom huset på andra sidan. Huset var vitt med gröna snickerier.

Så här ser ju huset ut nu 2025. Ljust gult med vita snickerier.

Men äpple allén är den samma

Huset är ju byggt 1936 och fyller 90år 2026. Det måste vi ju fira nästa sommar! Kanske med ett riktigt klassiskt kaffekalas.

Rena dundermedicinen

 Förkylnings nudelsallad.

Jag är ju fortfarande så fruktansvärt förkyld! 

Men den här salladen är rena dundermedicinen. Det ända dåliga med salladen är att man luktar väldigt mycket vitlök. Så kollegorna på jobbet får idag hålla sig på rep längd avstånd från mig 😉

Ingredienser 

• 200 g glasnudlar
• 1 morot, fint strimlad
• 6 salladslökar, fint skivade
• 1 gurka, strimlad
• 2 dl ananas, tärnad (färsk)
• 100 g babyspenat
• 300 g handskalade räkor
• 2 dl salta cashewnötter
• 0,5 kruka färsk thaibasilika
• 0,5 kruka färsk koriander
• 1 liten bit ingefära 
• 2 vitlöksklyftor 
• Så här gör du!
• Mixa alla ingredienser till dressingen till en slät sås.
• Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Häll av kyl i iskallt vatten.
• Skär eller klipp nudlarna tvärs över och lägg i en skål.
• Fyll på med grönsaker och frukt. Häll över dressingen och blanda runt. Smaka av med salt.
• Lägg upp i skålar och toppa med räkor, nötter och plockad koriander och thaibasilika.

Framför mina ögon så bedårande vackert!

Hemma❤️

 

Det var en gång

 Då var det lördag i Januari, men det är inte som jag vill att det ska vara. Jag längtar efter gnistrande kallt och snö. Istället är det blåsigt och kallt regn.

Jag förstår att jag inte kan styra vädret. Men till och med människorna som bor i norra Sverige klagar på att det faktiskt inte har lika mycket snö som vanligt. Snön behövs för att skydda både växter och djur i skogarna. Så nog är det klimatförändringarna som spökar. Jag vill verkligen rekommendera SVT programmet. Tjeckiens vilda sagovärld. Den börjar: ” Det var en gång en tjeckisk skog fylld med magiska väsen ” Det är en natur dokumentär i världens naturs regi. Den var verkligen tänkvärd men också hoppfull och vänlig.

Köpstopp och fågel gran.

 Idag har vi varit inne i stor staden och handlat. Vi har precis avslutat en köpfri vecka då vi bara har lagat mat i från frysen och kylskåpet. Vi ville sporra oss att anta en utmaning, att laga mer och god mat av rester och halvfulla fryspåsar. 

( Det berodde inte på att det är oxveckor. ) 

Fast i dag var faktiskt i princip kylskåpet tomt, så vi tvingades att åka och handla. Vi gör ju alltid veckomeny och inköpslista. Det håller ner matkostnaderna. 

Dessutom så var fågelmaten slut. Julpyntet utomhus har fått vara kvar en vecka extra. Utomhus julgranen såg fortfarande så fräsch och grön ut.  Vi beslutade att den får stå kvar ett tag till. Så vi tog bort pynt och ljus och pyntade den med fågel mat.

Solnedgången

 

Jag ger mig tillstånd att känna så här:

 

Jag är fortfarande lite låg igår kände jag mig lite krasslig 

Januari är som sagt inte månaden som jag är så effektiv. Jag skrev tidigare om att jag fortfarande är i mitt avslappnade tillstånd.

Förr var inte januari en början på en ny cirkel det var aldrig en start på ett nytt år. Det var våren för att det var vinter och det var en tid för eftertanke och vila. Det känns så befriande att höra Min intention har alltid sagt det.

Varför startar ett nytt år i januari När man känner sig som lägst av energi Det är mörkt och kallt.  För mig är det sömnläge på något vis. När det är mörkt och kallt För mig inträffar den nya energin på våren. Den här sanningen behövde jag höra. Du kompis det är okej!  Det kan ändå kännas pressande att jag inte kommit in i presentations mode. Som förväntas av en.

Du ska gå in i nya rutiner sätter upp nya mål och en ny fräsch cirkel ska startas igen. Men jag kan känna mig totalt motsatt. Vi är i den döda vintern nu där allt sover träden sover det är så tyst och eftersom jag lever denna miljön så känner jag mig på samma sätt Det känns så tryggt att vi är en del av naturen Du behöver inte känna dig pepp på att starta något nytt. Det är okej att du är just i en naturliga situation. Du är gjord för att vila och analysera och göra dig redo för en ny cirkel Våren! Så om du också känner dig lite trött  och inte riktigt är beredd så är det okej. Jag ger mig tillstånd att känna som jag känner.

Tjugorna Knut två dar för tidigt.

 Jag har några dagar känt som om huvudet är fullt med bomull. Allra mest här hemma. Trött och svårt att tänka och komma i håg saker. Jag läser om alla dessa pigg nissar som i Januari får någon slags ny energi, far omkring och motionerar lagar nya krångliga maträtter och startar det nya året med speed!

Det gör inte jag! Januari är månaden då jag fortfarande är i ett utvilat och i lugnt mod. Försöker följa kroppens signaler utnyttja dagsljuset och njuta av vintersnön.

Vi tycker det är mysigt att hålla kvar julen ända till tjugorna Knut. Det innebär att vi inte plockar bort våra julsaker på annandagen. (Som vissa andra pigg nissar.)

Men i år infaller den ju nu på måndag. Så vi tjuvstartade två dagar tidigare. P hade ett stort pussel att få in alla julsaker i våra höga skåp. Jag dammar noga, har faktiskt inte dammat noggrant på fyra veckor. Sedan kommer vår svåraste ” knut ” uppdrag få ut granen utan allt för mycket svordomar och barr. I år  lyckades vi ganska bra.😅. 

Efteråt bestämde vi att vi skulle skrapa ett antal trisslotter som belöning för hårt arbete.Man måste ju ha någon form av belöning!

Vi kommer också äta lutfisk som avslutning på julen!

Himlafenomenet

 Man kan förstå att de tre vise männen blev fascinerade av himlafenomenet som de upptäckte på himmelen den där december natten och ända in Januari nätterna.

För när jag gick hem från jobbet och tittade upp mot himmelen så upptäckte jag månen som en skära och precis ovanför en stjärna. Var det Betlehems stjärna, Jupiter eller Venus?

Hörde också att i natt kan man få syn på årets första meteorsvärm – med uppemot 100 stjärnfall i timmen.I sydost kan man till exempel se planeten Venus på kvällshimlen. Senare är även planeten Jupiter och Mars ganska högt på himlen och lyser rätt starkt. Så det finns alltid någonting att titta på.

Så kanske var det inte så tokigt observerat av mig där på hemvägen. Eller var det Betlehem stjärnan? 😉